Köfteli Patlıcan Kızartması İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 3 yemek kaşığı beyaz un
- Kızartmak için sıvı yağ
- Köfte Malzemesi İçin:
- 350 gr köftelik kıyma
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kimyon, karabiber, kuru nane, kekik