Tatlının şerbetini daha iyi çekmesi için fırın tepsisi içinden alıp, daha küçük bir tepsi içine yerleştirin. Hemen ardından sıcak tatlının üzerine oda ısısındaki soğuk şerbeti eşit bir şekilde güzelce dökün. Tatlı şerbetini çekip, iyice soğuyana kadar bekletin.