Ardından şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine 4 damla limon suyu sıkın. Orta kısık ateş üzerinde şerbeti 15 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra şerbeti ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.