Kek kalıbında börek yapımında; ilk olarak iç malzemesi için 250 gr lor peyniri bir kaba koyun. Üzerine 1 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın. 4 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Geniş bir tava içine alın. Üzerine az miktar sıvı yağ ve tuz ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.