Karnıyarık tatlısı yapımında; öncelikle derin orta boy bir tencere içine 3 su bardağı su ve 2 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından 2 damla limon suyu ekleyip, şerbeti kaynamaya bırakın.