Kakaolu çatlak kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Kurabiyeleri fırından çıkarttığınızda yumuşak bir dokusu olacaktır. Ama soğudukça kurabiyeler hafif sertleşecektir. Yumuşak diye fırında çok bekletirseniz kurabiyeleriniz taş gibi olur. Bu yüzden süreye mutlaka dikkat edin.