Tavanın ısısından dolayı yanmamaları için ayrı bir kap içine alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta muhallebi için; küçük bir derin tencere içine 1,5 su bardağı süt, yarım çay bardağı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı nişasta koyup, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın.