Kızarttığınız kabak halkalarını havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın. Daha sonra beklemeden sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz kabak halkasının yanına sarımsaklı yoğurtlu bir dip sos hazırlayabilirsiniz.