Kabak çiçeği dolması yapımı için; öncelikle iç harcı hazırlayın. Orta boy bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 3-4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Su bardağı ölçüsü 200 ml dir.