Hintpare Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler :
- Hamuru İçin:
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay bardağı hindistan cevizi
- 2,5 su bardağı un
- Şerbeti İçin:
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Hintpare tatlısının yapımında öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı su ve 3 buçuk su bardağı toz şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tam 20 dk kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce 3 damla limon suyu
ekleyin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.