Hindistan cevizli fındıklı kurabiye için; ilk olarak derin bir kap içine 125 gr tereyağı, 1 küçük çay bardağı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri koyup, iyice karıştırın.
Daha sonra karışıma 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, yarım çay bardağından 1 parmak fazla kırılmış fındık ve 1 paket kabartma tozu ekleyip, tekrar karıştırın.