Karnabaharlar haşlandıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine tuz ekleyip, iyice çırpın. Ayrı bir kap içine de galeta unu koyun. Daha sonra soğuyan karnabaharları çırptığınız yumurtaya bulayın.