Frambuazlı çikolatalı kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir bu pişmemiş anlamına gelmez. Bekledikçe içini çekecektir. Daha sonra çay ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.