Hazırladığınız frambuaz sosu oda ısısında soğumaya bırakın. Sosu hemen kullanmayacaksanız hava almayan bir kap içine koyup, buzdolabında 4-5 gün saklayabilirsiniz. Daha sonra sütlü tatlılar, pastalar, cheesecakeler, kurabiyeler ve dondurmalar üzerinde kullanabilirsiniz. Sos iyice soğuduktan sonra oldukça koyu bir kıvam alacaktır. Kullanmadan önce tel çırpıcı yardımı ile iyice çırparak akıcı bir kıvam elde edebilirsiniz.