Fırında sebzeli tavuk sote yapımında; öncelikle 2 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan ve 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin büyüklüğünde doğrayın. 2 adet çerliston biber ve 1 adet kırmızı kapya biberi de aynı şekilde doğrayın.