Fırında patates pizzası yapımında; ilk olarak 2 adet büyük boy patatesi kabuğu ile yıkayıp, kurulayın. Patateslerin kabuğunu kesmeden uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizip, üzerlerine bıçak yardımı ile çok derin olmayacak şekilde çizikler atın.