Fırında Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler :
- 14 adet orta boy dolmalık biber
- 1 adet büyük boy domates
- İç Harcı İçin:
- 1 su bardağı pirinç
- 5 yemek kaşığı bulgur
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
- Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber