Beşamel soslu kıymalı makarna için; 500 gr kıymayı tencere içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Sürekli karıştırarak, 5 dakika kadar pişirin. Ardından kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 5 dakika daha bu şekilde pişirin. 2 adet domatesi minik küpler halinde kesin. Kavrulmuş kıymanın üzerine doğranmış domatesleri, az miktarda tuz ve karabiber koyun.