Daha sonra sütlaçları önceden ısıtılmış 190 derece fırının üst rafına koyun. Fırının ızgara bölümünde üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Fırın sütlaçlar piştikten sonra tepsi içinden hemen alıp, tezgah üzerine koyun. İyice soğuyana kadar bekletin. Daha sonra da buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.