Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 yemek kaşığı sirkeyi koyup, karıştırın. Daha sonra azar azar 3-3,5 su bardağı kadar un ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.