Diğer tarafta başka orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından pişen etleri koyup, 1 dakika kadar daha kavurun.