Elmalı milföy kurabiye yapımı için; öncelikle 8 adet kare milföyü buzluktan çıkartıp, hafifçe yumuşayana kadar bekletin. Diğer tarafta iç harcı için; 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyun. Orta boy bir tava içine rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın.