Diyarbakır Usulü Ayran Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 2 adet küçük boy salatalığı alacalı soyun. Salatalıkları tam ayrılmayacak şekilde ortadan ikiye kesin. 10 dal taze naneyi ayrılmayacak şekilde bir demet haline getirin.