Çörek otlu poğaça yapımında; derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzeri için ayırıp, kalan yumurtaları kabın içine koyun. Ardından karışımın üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı mahlep ekleyin. 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 1 paket kabartma tozu da koyun.