Daha sonra hindistan cevizli karışımı yağlı kağıt ya da streç film serili orta boy bir borcam ya da ayarlanabilir kelepçeli kalıbın içine koyun. Eliniz ile bastırarak, eşit bir şekilde yayın. Hazırladığınız cocostar karışımını donması için buzdolabında 2-3 saat bekletin. Eğer vaktiniz yoksa derin dondurucuda 45 dakika bekletin.