Hazırladığınız çikolatalı yaş pasta kreması ilk başta çok koyu bir kıvam almayacaktır. Üzerine bitter çikolatayı ekleyip, karıştırdıktan sonra soğudukça koyulaşacaktır. Eğer kremanız koyu bir kıvamda olursa da üzerine az miktar süt ekleyerek, kıvamı açabilirsiniz.