Hazırladığınız cevizli yaz helvasını buzdolabında 2-3 saat kadar kıvam alması için bekletin. Bu süre kullandığınız tahinin markasından, içindeki yağ miktarından dolayı uzayabilir. Daha sonra hazırladığınız yaz helvasını dilimleyerek servis edebilirsiniz.