Toz haline gelene kadar cevizleri rondodan iyice geçirin. Toplamda 3 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz kullanılacaktır. Ceviz yerine badem ya da fındık da kullanabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.