Kavrulan unun üzerine 2 buçuk su bardağı soğuk sütü azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak tozu ekleyip, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.