Beşamel Soslu Ispanaklı Kıymalı Börek İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet yufka
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı su
- İç Malzemesi İçin:
- 500 gr ıspanak
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Beşamel Sos İçin:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peynir
Beşamel soslu ıspanaklı kıymalı börek yapımı için öncelikle iç malzemeyi hazırlayın. Bunun için yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, ince ince doğrayın. Ardından bolca su içinde yıkayıp, süzmeye bırakın.