Beşamel Soslu Buğu Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
- 4 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Beşamel Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peynir