Balkabağı Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 dilim balkabağı
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 çay bardağı süt kreması ya da süt
- 4,5 su bardağı arası su
- Tuz
- Karabiber
1 dilim balkabağı, 1 adet orta boy patatesi ve 1 adet orta boy havucu küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın.