Bakliyat Salatası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı haşlanmış buğday
- 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
Kuru bakliyat salatasında kullanacağınız kuru fasulye ve nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi günü üzerlerini geçecek kadar su dökün. Dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika haşlayın. Yeşil mercimek ve buğdayı da ayrı tencereler içerisine koyup, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika haşlayın.