Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma İçin Gerekli Malzemeler :
- 6 yaprak baklavalık yufka
- 100 gr tel kadayıf
- 120 gr tereyağı
- Az dövülmüş ceviz
- Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Baklava yufkasında kadayıf sarma tatlısının öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra 3 damla limon suyu ekleyip, altını kısın. Tam 15 dakika kaynatın. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.