Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 6 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, eliniz ile yoğurun. Hamurun kıvamı ne kek hamuru gibi cıvık, ne de kurabiye hamuru gibi katı bir hamur olacak. Yani kısaca ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.