Alişke çorbası yapımında; öncelikle 350 gr kemiksiz tavuk etini kuşbaşından küçük olacak şekilde doğrayın. 1 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin. Daha sonra derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.