Pideli yayla kebabı için öncelikle pideleri küp halinde doğrayalım,1,5 kaşık tereyağında soteleyelim,kalan yağ ile kıymayı kavuralım.
Salça ve rendelenmiş 2 domatesi de ilave edelim.Yoğurda tuz,rendelenmiş sarımsak katalım.
Patlıcan,biber domates dilimleyip ıszarada pişirelim.
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayalım ve sumakla ovalım.
Pidelerin üzerine önce sosu sonra yoğurdu gezdirelim.
Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapalım.
Pideli yayla kebabını isterseniz kırmızı biber eklenmiş kızdırılmış tereyağ da gezdirebilirisiniz.
Afiyet olsun