Bir kaba kıyma,ıslatılmış bir dilim ekmek içi, tuz, kimyon, biber, soğan, yumurta ve sarmısak koyun ve iyice yoğurun.
Hazırladığınız harçtan büyükçe bir parça alarak uzatın, yassı köfteler hazırlayın. Sonra eşit uzunlukta kesin.
Una bulayarak kızgın yağda kızartın ya da ızgara yapın.(Izgara yapacaksanız harç hazırlarken yumurta ve sarmısak koymayın.)
Afiyet olsun