Bir tencereye iri doğranmış soğanları ve tereyağı koyun. Tencereyi kuvvetli bir ateşe oturtun, soğanlar renk değiştirene kadar kavurun. Soğanların rengi değişmeye başlayınca daha önceden kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkartıldıktan sonra doğranmış domatesleri, iri parçalara bölünmüş tohumsuz dolmalık biberleri tencereye atın.
Biraz kavurduktan sonra su, doğranmış havuç ve patates ilave edin. Bu karışıma pirinç, ince doğranmış maydanoz ve kereviz de ekleyerek tencerenin kapağını kapayın, kaynamaya bırakın.
Kıymayı pirinç, tuz, baharat ve maydanozun kalanıyla birlikte yoğurun, ceviz büyüklüğünde misket köfteler hazırlayın. Köfteleri kaynamakta olan çorbaya ilave edin.
Limon suyunu da kattıktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun