Kuzunun gömlek yağını ılık suda çözdürdükten sonra kare biçiminde sekiz eşit parçaya ayırın.
Yukarıda belirtilen ölçülerde hazırladığınız köfte hamurunu da sekiz eşit porsiyona ayırın ve her bir parça gömlek yağma bir porsiyonu sarın.
Izgara üzerinde ters yüz ederek pişirin.
Afiyet olsun