Tarif Arama

Şam Kurabiyesi

Şam Kurabiyesi Tarifi (15 Adet)

Şam Kurabiyesi İçin Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 6 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • Toz şeker

Şam Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Şam Kurabiyesi Yapılışı :

Şam kurabiyesi için; ilk olarak derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3 dakika kadar iyice çırpın. Ardından 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, kısa bir süre daha çırpın.

Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1 limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı dövülmüş ceviz ve 6 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, eliniz ile yoğurun. Hamurun kıvamı çok önemli. Ne kek hamuru gibi cıvık, ne de kurabiye hamuru gibi katı bir hamur olacak. Yani kısaca ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.

Diğer tarafta ellerinizi yıkayıp kurulayın. Ardından bir kaba az miktar sıvı yağ dökün. Elinizi ara ara sıvı yağ ile yağlayıp, hazırladığınız şam kurabiyesi hamurundan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Çünkü kurabiyeler pişme esnasında iki kat büyüyor. Üzerlerine toz şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin.

Şam kurabiyesi piştikten sonra fırından alıp, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Şam Kurabiyesi

Şam kurabiyesinde limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz. Kurabiyenin dışı sert, içi yumuşaktır. Kurabiyeleri isteğe göre biraz daha küçük yapabilirsiniz. Ama orjinalinde iri bir kurabiyedir.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Şam Kurabiyesi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Şam Kurabiyesi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Şam Kurabiyesi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Şam Kurabiyesi:

:2017-07-23