Tarif Arama

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı

Haşlama Mantı Nasıl Yapılır? (5 Kişilik)

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı Yapılışı :

Geniş bir kaba soğanı rendeleyin. Üzerine kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyin. Eliniz ile yoğurup, kenara alın.

Diğer yandan derin bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine su ve tuz ekleyip, eliniz ile karıştırın.

Daha sonra azar azar unu ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unladığınız tezgah üzerine koyun. İki eşit bezeye ayırın. Üzerlerine de az miktar un serpiştirip, ince bir hamur elde edene kadar oklava ile açın.

Açtığınız mantı hamurunu küçük kareler halinde kesin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. İlk önce mantıyı üçgen şeklinde kapatın. Ardından fotoğrafdaki gibi iki ucunu birleştirin. Diğer mantı hamuru ile de aynı işlemi yapın.

Diğer tarafta geniş bir tencere içine su koyun. Üzerine az miktar tuz ve sıvıyağ döküp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaynayan suyun içine hazırladığınız ev yapımı koca kulak mantısını koyup, pişirin. Eğer mantılar su üzerine çıkıyorsa pişmiş demektir.

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı

Koca kulak mantısı piştikten sonra süzerek, servis tabağına alın. Üzerine iyice çırptığınız sarımsaklı yoğurtlu sosu dökün. Nane ve kırmızı pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı:

:2015-06-18

Ev Yapımı Koca Kulak Mantısı Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/ev-yapimi-koca-kulak-mantisi-malzemeleri