Sarımsaklı Ekmek Yapılışı :
Sarımsaklı ekmek yapımı için; öncelikle 4 baş sarımsağın baş kısımlarını kesin. Sarımsakları rahatça pişirebileceğiniz büyüklükte alüminyum folyo kesip, tezgah üzerine serin. Alüminyum folyonun üzerine 1 adet yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın orta kısmına baş kısımlarını kestiğiniz sarımsakları koyun. Sarımsakların üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından her bir sarımsağın üzerine birer yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarımsağı tamamen kapatacak şekilde sarın. Sardığınız sarımsakları küçük bir tepsi içine koyun. Sarımsağı bu şekilde önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda ılımaya bırakın.
Daha sonra orta boy bir kase içine 100 gr yumuşak tereyağı koyun. Tereyağın üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kadar kekik ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Ardından közlenen sarımsakları da kabın içine sıkarak, içlerini çıkartın. Fırında güzelce pişen sarımsaklar kabuğundan kolayca ayrılacaktır. Tüm malzemeleri bir çatal yardımı ile ezerek iyice karışmasını sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet baston ekmeği ve 1 adet baget ekmeğini uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İsteğe göre tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, tost ekmeği, sandviç ekmeği ya da normal ekmek de kullanabilirsiniz. Hazırladığınız sarımsaklı tereyağı harcını ekmeklerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde sürün ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Ardından üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Közlenmiş sarımsaklı ekmek piştikten sonra fırından çıkartın. Ardından dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı Ekmek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sarımsaklı ekmek içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?