Buğday çorbası yapımı için; ilk olarak 1 su bardağı buğdayı akşamdan bir kap içine koyun. Buğdayın üzerini geçecek kadar su döküp, bu şekilde 1 gece bekletin. Suda bekletmeniz buğdayların kısa sürede kolayca pişmesini sağlayacaktır. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.