• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğurmak için 1 su bardağına yakın su
• Sosu İçin:
• 6 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz
• Üzeri İçin:
• 1/2 demet maydanoz

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Bu Köfteyi Tattığınızda Damaklarınızdan Silinmeyecek : Sarımsaklı Köfte

Güzel Adananın en az adana kebap kadar özel bir tarifi... Lezzeti, sunumu fellah köftesine benzer, bulgur köftesine yakın ama kendine has sosu ve harcı ile bambaşka bir tarif...