Zade Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet uzun kemer patlıcan
- 300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peynir