Yumurtasız Köfte İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz