Elinizi yakmadan yağı köfte harcına yedire yedire güzelce yoğurun. Hazırladığınız yağlı köfte harcından yumurta büyüklüğüne yakın parçalar alın. Avuç içerisinde sıkarak şekil verip, servis tabağına dizin. Bu köftenin özelliği biraz büyük olmasıdır. Küçük küçük şekil vermenize gerek yoktur.