Tavuk Şinitzel İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 dilim tavuk göğsü (fileto dilimlenmiş)
- 1 adet yumurta
- Un
- Galeta unu
- Tuz
- Karabiber, köri, kekik
- Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ
Tavuk şinitzel yapımında; 4 dilim tavuk etini güzelce yıkayıp, süzülmesi için süzgece bırakın. Daha sonra yayvan bir tabağa 1 adet yumurta kırın. İçine damak tadınıza göre tuz, karabiber, köri ve kekik ekleyip, iyice çırpın. Daha sonra iki ayrı yayvan tabağa un ve galeta unu koyun.