Portakallı Pırasa Yemeği İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı portakal suyu
- 3 adet kesme şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pirinç
- Tuz
Portakallı pırasa yemeği için; 2 sap büyük boy pırasayı ayıklayıp, ilk katlarını mutlaka soyarak, güzelce yıkayın. 1 adet havucun da kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin.